今年中秋佳節(jié)即將到來，在家和小朋友一起試做月餅，在網(wǎng)上淘了一個月餅?zāi)：桶咨徣?，其他如面粉，咸蛋黃等材料家里都有，轉(zhuǎn)化糖漿也是自己熬的。
轉(zhuǎn)化糖漿
轉(zhuǎn)化糖漿，食用油，面粉揉的餅皮團
咸蛋黃，模具比較小，所以切開了
白蓮蓉餡
面粉團和白蓮蓉搓長條切段、搓圓壓扁，先用白蓮蓉包咸蛋黃，再用月餅皮包裹它們。
月餅?zāi)?/font>
壓制
烤箱烘烤，期間在月餅花紋面涂抹雞蛋液
總共180°烤20分鐘左右，出爐放置3~4天等回油在吃。
總得來說制作過程并不復(fù)雜，和孩子在一起做做小美食，還是蠻有樂趣的。
轉(zhuǎn)化糖漿
轉(zhuǎn)化糖漿，食用油，面粉揉的餅皮團咸蛋黃，模具比較小，所以切開了白蓮蓉餡面粉團和白蓮蓉搓長條切段、搓圓壓扁，先用白蓮蓉包咸蛋黃，再用月餅皮包裹它們。月餅?zāi)?/font>壓制烤箱烘烤，期間在月餅花紋面涂抹雞蛋液總共180°烤20分鐘左右，出爐放置3~4天等回油在吃。總得來說制作過程并不復(fù)雜，和孩子在一起做做小美食，還是蠻有樂趣的。
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